PATLICAN KEBABI
Malzemeler
300 gr kıyma
4 adet patlıcan
4 adet sivri biber
Malzemeler
300 gr kıyma
4 adet patlıcan
4 adet sivri biber
2 adet domates
10 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Pul biber¸ tuz¸ karabiber
3 çorba kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı su
Hazırlanışı
Kıymayı bir kap içerisine alıp tuz¸ pul biber¸ karabiberi ilave edip yoğuruyoruz.
Mesude SARI
Yazar
Malzemeler ( 10 kişilik ) Yarım tavuk 1 çay fincanı tel şehriye 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 su bardağı yoğurt 2 çorba kaşığı un Malzemeler ( 10 kişilik ) Yarım tavuk ...
Yazar: Mesude SARI
Şeyh Abdurrahman Erzincanî’nin soyu, Orta Asya’dan gelerek Erzincan’a yerleşmiştir. Evlâd-ı Rasûl’den ve Yıldırım Bâyezîd devri meşayihlerindendir. Zamanının gerekli ilimlerini memleketi olan Erzincan...
Yazar: Resul KESENCELİ
Her ilim dalı ‘hoca-talebe’ münasebetinin zorunlu olduğu süreçlere şahitlik eder. Örneğin bir ustanın dizinin dibine oturmadan usta bir marangoz olunmayacağı gibi bir kimsenin alanında uzman bir hocan...
Yazar: Fatih ÇINAR
Tonton tavşan yavrularını gezdiriyordu. Onlara ormanı tanıtmaya çalışıyordu. - Yavrularım, ağaçlara, yapraklara, otlara bakın ne güzel. Kelebekler uçuşuyor dört yanda. Pamuk: - Evet. Kır çiçe...
Yazar: Emine Yılmaz DERECİ
