KABAK OTURTMA

Somuncu Baba

Malzemeler

• 6 Adet orta boy kabak
• 3 Adet Yeşil Sivri Biber
• 3 Adet Domates
• 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan

Malzemeler

• 6 Adet orta boy kabak
• 3 Adet Yeşil Sivri Biber
• 3 Adet Domates
• 1 Adet Büyük Boy Kuru Soğan
• 300gr Kıyma
• 1¸5 Yemek Kaşığı Tereyağı
• 1 Tatlı Kaşığı Kırmızıbiber
• Yarım Tatlı Kaşığı Karabiber
• Tuz

Yapılışı:
Kıyma ve tereyağını bir tencereye alıp kavuruyoruz. Küçük küçük doğradığımız soğanları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
Kabuklarını soyup¸ küçük küçük doğradığımız domatesleri¸ yine küçük doğranmış yeşilbiberleri¸ baharatları ve tuzu ilave edip karıştırmaya devam ediyoruz. Domatesler sulanınca ateşten alıyoruz. Yemeğimizin sosu böylece hazır.
Dış kabuklarını kazıyıp yıkadığımız kabakların üç tanesini yuvarlak tepsiye halka halka doğruyoruz. Üzerine hazırladığımız sosun tamamını döküyoruz. Geride kalan 3 adet kabağı da üzerine doğrayıp dizdikten sonra alüminyum folyo ile kapatıp 200 C0 fırında pişiriyoruz.

Not: Arzu edilirse kabaklar kızartılarak da yapılabilir.

Afiyet olsun

Sayfayı Paylaş