TAHİNLİ DİLİMLER

Somuncu Baba


Malzemeler:




Kek için:


3 yumurta


3 bardak un


1¸5 su bardağı toz şeker


1¸5 su bardağı süt


1 su bardağı sıvı yağ


1 paket kabartma tozu


1 paket vanilya


1 yemek kaşığı tahin


1 çay bardağı ceviz içi


 


Üzeri için:


1 çay bardağı tahin


1 yemek kaşığı toz şeker





Hazırlanışı:


Şeker¸ yumurta¸ sıvı yağ¸ kabartma tozu¸ vanilya¸ süt ve tahini bir çırpma kabına koyun. Mikser ile 2-3 dakika çırpın. Ceviz içini ve 3 bardak un ilave edip¸ 1 dakika daha çırpın.


Hazırladığınız karışımı¸ yağladığınız dikdörtgen pişirme kabına yayın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin.


Fırından çıkardıktan sonra 5 dakika soğutup küçük dikdörtgenler şeklinde dilimleyin.


Üzerine¸ toz şeker ve tahini bir kapta karıştırıp sürün.


Soğuduktan sonra servis yapın.


Afiyet olsun.


 


IHLAMUR


Ihlamurgiller familyasındaki Tilia cinsini oluşturan ve kışın yaprağını döken 30 kadar ağaç ya da ağaççık türünün ortak adıdır Ihlamur.


Ihlamurun çiçek ve yapraklarında tilyum adlı glikozit¸ tanen¸ yapışkan bitki sıvısı ve farnesol içeren uçucu yağ bulunur. Özellikle çiçek ve yaprakları tıbbi etkilerinden ötürü kullanılır.


Faydaları


Sinirleri yatıştırır ve rahatlatır. Kan dolaşımını düzenlemeye yardımcı olur. Uykusuzluğa ve iç sıkıntısına iyi gelir. Sindirime yardımcı olur. İdrar söktürücüdür. Bağırsak ve böbrekleri temizler. Böbrek taşlarını ve kumlarını dökmeye yardımcı olur. Kansızlığı giderir. Saç dökülmesini azaltır. Vücudu terleterek vücuttaki zararlı maddelerin uzaklaştırılmasını sağlar. Soğuk algınlığı ve gribe iyi gelir. Göğsü yumuşatır¸ bronşları açar ve balgamı söker. Romatizmaya ve gut hastalığına iyi gelir. Burkulma ağrılarını hafifletir. Balla karıştırılıp içilirse mide ülserine faydalıdır.


Nasıl Kullanılır?


Ihlamur çoğunlukla çay olarak tüketilir. Bunun dışında cilt bakımı için de kullanılır. Ihlamur çiçeğini kaynatıp suyu banyo suyuna eklenirse sinirleri yatıştırır ve cildi yumuşatır. Ihlamur¸ cilde parlaklık ve renk verir. Deriyi güçlendirir ve cildin yenilenmesine yardımcı olur.

Sayfayı Paylaş