PATLICANLI ÇÖP KEBABI
Malzeme 1 kilo patlıcan 0¸5 kilo domates 0¸5 kilo biber 0¸5 kilo kıyma 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 2-3 kaşık tereyağı Sıvı yağ Tuz Patlıcanları alaca alaca soyup uzunlamasına 1cm kalınlığında kesiyoruz. Kestiğimiz patlıcanları 5 dakika kadar tuzlu suda beklettikten sonra sudan geçirip önceden ısıttığımız yağda kızartıyoruz. Diğer tarafta kıymayı; tuz¸ karabiber¸ kırmızı pul biberle¸ harman yapıp köfte kıvamına getiriyoruz ve köftelerimize ceviz büyüklüğünde şekil veriyoruz. Daha sonra köfteleri patlıcanlarımızın arasına koyup rulo şeklinde kıvırıyoruz. Üzerinin açılmaması için kürdan takıyoruz. Daha sonra dilimlediğimiz domateslerimizi ve biberlerimizi üzerine koyuyoruz. İsteğe bağlı olarak fırında veya ocakta pişirmeye alıyoruz. Yine isteğe bağlı olarak üzerine zeytinyağı gezdirebiliriz. Bu farklı bir lezzet katabilir. Hepinize afiyet olsun¸ şifa olsun inşallah.
KAVUN
Büyük yapraklı¸ sarı çiçekli¸ sürüngen bir bitki olan kavun sulu ve kokuludur. Bol miktarda su barındırmasının yanında A ve C vitaminlerince de zengin bir besindir. Ayrıca iyot ve krom gibi mineralleri de içinde barındırır.
Faydaları
Vücudu serinletir. İdrar söktürücüdür. Kabızlığı giderir. Romatizma ve basur şikâyetlerini azaltır. Böbrekleri temizler. Böbrek taşlarını ve kumlarını dökmeye yardımcı olur. Yatıştırıcı etkisi ile rahatlık verir ve uykusuzluğa iyi gelir. Cildin taze görünmesini sağlar.
Nasıl Kullanılır?
