KÖK YEMEĞİ

Somuncu Baba

Ispanak köklerini saplarıyla beraber kesip temizce yıkıyoruz.

Malzemeler:


18 adet ıspanağın başı


2 adet domates


Yarım su bardağı haşlanmış nohut


2 çorba kaşığı kavrulmuş kıyma


1 çorba kaşığı tereyağı


Tuz¸ pul biber¸ 1 limonun suyu


 


Hazırlanışı:


Ispanak köklerini saplarıyla beraber kesip temizce yıkıyoruz.


Kıymayı tereyağıyla kavurup buna doğranmış domateslerle beraber nohut ve pul biberi ilave ediyoruz. Sonra hazırladığımız kökleri ve limon suyunu da ilave edip¸ kısık ateşte kökleri yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz. Daha sonra yoğurtla servis yapıyoruz.


Sayfayı Paylaş